Un délicieux diner de mariage dans un palais Vénitien

Hovanes et Mariam forment un couple arménien, ils font appel à nos services pour organiser un fabuleux mariage à Venise avec une particularité qui leur tenait à coeur : offrir à leurs invités un diner de mariage typiquement italien.

Nous sommes en juin, le ciel est clair et le soleil au rendez-vous. Mariam est resplendissante dans sa robe, elle illumine l’église de l’ile de San Lazzarro Degli Armeni dès son entrée. C’est une véritable princess, de par son attitude et sa présence. Hovanes quant à lui, est très impatient de voir apparaitre sa dulcinée et de pouvoir la mener jusqu’à l’autel. Mariam porte un bouquet de fleurs roses et blanches, with the same kinds of flowers we used to decorate the table for the wedding dinner, inside a magnificent Venetian palace. 

 

Décorations et centres de table en rose et blanc

Il y a des centaines de façons de décorer une table pour une réception de mariage, l’important est de choisir les bonnes fleurs, en harmonie avec les couverts et les goûts des futurs mariés. 

Mariam et Hovanes sont deux personnes adorables, ayant beaucoup de goût. Nous avons proposé de décorer la table avec des couleurs pastels et douces, en harmonie avec les tons du bouquet de la mariée. Nous avons aussi rajouté quelques vases transparents avec des fleurs roses et blanches pour donner une impression aérienne de l’ensemble.

Ces deux couleurs, agrémentées d’une touche d’or, ont prédominé la décoration du mariage : nous avons dressé une table avec des serviettes roses, des couverts dorés, et des chaises dans le même ton doré. 

 

 

Le menu italien du mariage de Hovanes et Mariam

La cuisine italienne est une valeur sure pour un mariage, que ce soit pour un déjeuner ou un diner. 

Les invités attendent l’arrivée des mariés dans la sublime salle de réception, ils savourent des coupes de Bellini, de Valdobbiadene Prosecco ou encore de cocktails sans alcool avec des bouchées exquises. Des canapés de feta, de pomme verte, d’amandes grillés, de noix de Saint Jacques, de purée de courgettes, de crevettes aux mangues et au gingembre, de jambon fumé avec des concombres, de la burrata et des tomates Datterini.

 

 

Le diner peut être servi à présent : un duo de steak de saumon à la sauce au thym et de steak de thon au sésame. Pour satisfaire Hovanes et Mariam, plusieurs autres plats durent disposés tout le long de la table : des salades de crevettes et d’artichauts, des salades caprese, des carpaccios de veau, ou encore des tartare de boeuf, du saumon et autres fruits de mer. 

Puis c’est le tout des autres plats principaux : un canard à la sauce sucrée accompagné de riz pilaf, et un filet de boeuf avec ses légumes en sauce. 

Pour clore ce diner, nous avons disposé des plateaux de fromages italiens au milieu des convives, ainsi qu’une sélection de fruits frais : papayes, kiwis, ananas et bananes. 

Un exquis sorbet au citron cloture le diner de mariage, s’ensuit la fameux gâteau de mariage, du café italien, accompagnés de délicieux biscuits vénitiens traditionnels.

Hovanes et Mariam nous ont adressé un avis très positif sur Instagram, nous sommes fières d’avoir organisé leur mariage et heureuses de leur avoir fait vivre leur rêve !